Zutaten

1 kgGurken
500 mlTafelessig (5 % Säure, Kühne)
400 mlWasser
150 gZucker
10 gSalz
50 gZwiebeln
10 Stck.Pfefferkörner
2 Stck.Pimentkörner
2 Stck.Wacholderbeeren
1 Stck.Lorbeerblatt

Zubereitung

  • alle Zutaten (außer die Gurken) aufkochen
  • Gurken im Einkochglas mit dem Sud übergießen