Suppenfleisch Archive - Archiv Meesters https://archiv.familie-meesters.de/wordpress/tag/suppenfleisch/ Archiv der Familie Meesters Sun, 23 Jul 2023 06:57:04 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://archiv.familie-meesters.de/wordpress/wp-content/uploads/2025/09/Website-Icon-88x88.png Suppenfleisch Archive - Archiv Meesters https://archiv.familie-meesters.de/wordpress/tag/suppenfleisch/ 32 32 Rindfleischsuppe https://archiv.familie-meesters.de/wordpress/2021/02/18/rindfleischsuppe-2/ https://archiv.familie-meesters.de/wordpress/2021/02/18/rindfleischsuppe-2/#respond Thu, 18 Feb 2021 16:51:07 +0000 http://192.168.0.4/wordpress/?p=3018 Hier finden Sie ein Rezept zu einer Rindfleischsuppe, welche jemandem von uns bereits einen großen Genuss bereitet hat.

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]]> Zutaten
2 kgSuppenfleisch
2 BundSuppengemüse
2 ELPfefferkörner
1 TLPiment
1 TLSenfsamen
4 ELSalz

Zubereitung

  • Fleisch von allen Seiten scharf anbraten.
  • Gemüse grob zerhacken
  • Zutaten in einen Topf geben
  • Wasser aufgießen
  • 3 bis 4 Stunden auf kleinster Stufe kochen
  • Schaum klärt das Konzentrat
    (…niemals abschöpfen!)
  • Konzentrat durch Stoffwindel in Weckglas abgießen
  • Fleisch fein gewürfelt hinzugeben
  • einkochen

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