Räuchern Archive - Archiv Meesters https://archiv.familie-meesters.de/wordpress/category/unterhaltsamkeiten/gaumenfreuden/raeuchern/ Archiv der Familie Meesters Mon, 25 Sep 2023 11:10:27 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://archiv.familie-meesters.de/wordpress/wp-content/uploads/2025/09/Website-Icon-88x88.png Räuchern Archive - Archiv Meesters https://archiv.familie-meesters.de/wordpress/category/unterhaltsamkeiten/gaumenfreuden/raeuchern/ 32 32 Räucherlachs https://archiv.familie-meesters.de/wordpress/2023/09/25/raeucherlachs/ https://archiv.familie-meesters.de/wordpress/2023/09/25/raeucherlachs/#respond Mon, 25 Sep 2023 16:00:00 +0000 http://192.168.0.4/wordpress/?p=5135 Hier finden Sie ein Rezept zu Räucherlachs, welches jemandem von uns bereits einen großen Genuss bereitet hat.

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]]> Zutaten
1 kgLachs
1 LWasser
100 gSalz

Zubereitung

  • Lachs in 24 Stunden in Salzlake einlegen
  • Buchenholz in der Brennkammer entzünden
  • ca. 1 Std. bei max. 60 °C in der Garkammer räuchern

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